Hozzávalók (kb 6 adag)
kb.3 dl víz
5-6 db sárgarépa
1 zellerszál
1 cékla
1 póréhagyma
2 vöröshagyma
3-4 gerezd fogkagyma
2-3 evőkanál olivaolaj vagy kókuszzsír
1 csokor petrezselyem
A megpucolt, feldarabolt sárgarépát, zellerszálat, céklát, póréhagymát és 1 vöröshagymát egy lábasban, kb 2 ujjnyi vízben megfőzöm. Nem kell sok víz, inkább menet közben pótoljuk ha elfőtte. Sózzuk. Ha megfőtt, a tűrzől lehúzva, óvatosan turmixoljuk egyneművé botmixerrel.
Egy másik lábasban pirítsuk meg olajon/zsíron a felaprított hagymát és fokhagymát, adjuk hozzá a felaprított petrezselymet és öntsük rá a zöldségszószt. Forraljuk össze és kész is. Ugyanúgy használhatjuk, mint a paradicsomszószt: paleo tésztákra, paleo pizzákra. Nézzétek milyen gyönyörű élénkvörös színe van.
Úgy örülök, hogy ide találtam, nagyon jók a receptek és látszik, hogy tényleg értesz a paleóhoz és folyamatosan tájékozódsz az újakról. Köszönöm, hogy felteszed ide az infókat és a jobbnál jobb recepteket! Én a paleón túl kerülöm a magokat, paradicsomot, káposztaféléket és a tojást is és sokkal jobban vagyok azóta. csak nagyon nehéz sokszor így jóllakni. De itt sok segítséget találok, nagyon hálás vagyok érte! Azt a spagettit hogyan csináltad? Van ehhez valami gép? Köszi, Marcsi
VálaszTörlésKedves Marcsi!
TörlésÖrülök, hogy tetszik a blogom, ízlenek az ételeim és hogy hasznosnak találod az itt lévő információkat.:)
A "spagetti" készítéséhez létezik gép: http://juicers.hu/spiralvago-spirulizer-keszulek, de én sajnálok rá pénzt kiadni. Egyszerűen felszeleteltem a cukkinit, a szeleteket csíkokra vágtam és egy pillatatra forró vízbe mártottam (blansízoztam).
Örülök, hogy jobban vagy! :)
Ha van kedved megosztani velem, szívesen olvasnám, hogy milyen betegségből gyógyulsz éppen, mi a Te történeted.
További jó főzőcskézést kívánok!
Andrea