Last Minute Torta

Másfél órával a szülinapi party előtt jutott eszembe hogy tortát kellett volna készítenem. Megkértem ugyanis mindenkit hogy ne vegyen cukrászdából semmit. Gondolom nem ropant volna össze a társaság ha nem lesz torta, de mivel szerettem volna gyertya elfújásakor járó kívánságomat , így gyorsan nekiálltam tortát sütni.
Pikk-pakk kész volt.

Hozzávalók:
10 dkg kókuszliszt
20 dkg zabliszt
3 evőkanál kakaópor
3 tojás
3 evőkanál méz
1,5 dl víz
2 késhegynyi szódabikarbóna

Mindent összekevertem (előbb a szárazak, utána a többi), szilikon tortaformába öntöttem, körülbelül 25 perc alatt megsütöttem.
Amikor kihűlt félbevágtam és saját, házi paleo sárgabarack lekvárral töltöttem.
Nagyon finom lett, nagy sikere volt.
Nagy meglepetésemre Anyukám is készített nekem paleo-tortát, úgyhogy dupla gyertyám volt, duplán kívánhattam valamit. :)