Frankfurti leves

Hozzávalók:
1 kínai kel (a kelkáposztától fáj a hasam)
kb. 2 liter víz
1 nagy fej vöröshagyma
 2 dl paleo tejföl (1 marék kesudió+ 1 dl víz)
2-3 evőkanál olivaolaj
2 gerezd fokhagyma
majoranna
só

A feldarabolt hagymát megpirítottam az olivaolajon, felöntöttem vízzel, fűszereztem és beletettem a feldarabolt kínai kelt. Körülbelül negyed órát főztem.
Gyors paleo tejföl: 1 marék kesudiót kb 1 dl vízzel (apránként adagolva) összeturmixoltam, amíg tejföl állagú nem lett. (Nem ez a hivatalos verzió, de elfelejtettem előre beáztatni a kesudiót és így is finom lett.)
Hozzáadtam a leveshez a paleo tejfölt és az apróra vágott fokhagymát, megszórtam még egy kevés majorannával, felforraltam és kész. Nagyon finom. Olyan mint az "igazi".

Körözött magokból

A receptet itt találtam: http://medve.info/allergia/?p=531
Lilahagyma helyett vöröshagymát használtam (ez volt otthon) és egy pici mustárt is raktam bele.
Hozzávalók:
1 csésze vegyes mag, egy éjszakára vízbe áztatva (én kesudióból és napraforgóból készítettem)
fél csésze víz
1 kis fej vöröshagyma
1 csipet só
1 ek citromlé
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanálnyi mustár
1 kk őrölt kömény
pirospaprika

Mindent aprítógépben ledarálunk és kész. Hihetetlen, de tényleg körözött íze és állaga van. Magic.