4 szelet sertéstarja
kb 2 dl olivaolaj
2 evőkanál mustár
só
bors
majoranna
köménymag
A húsokat befűszereztem, megkentem mustárral, műanyag dobozba tettem és annyi olivaolajat öntöttem rá, hogy ellepje. Lefedtem és egy éjszakára hűtőbe tettem (tovább is eláll, de ki bírja ki? :) ).
Serpenyőben kisütöttem. Nem kell a sütéshez plussz olaj, elég ami a hússal 'jön' amikor kiszeded a pácból.
Finom, omlós, ízletes étel. Nyers zöldségkörettel (paprika, paradicsom, hagyma, uborka) mennyei.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése