Zabtej

Levesek, főzelékek sűrítésére, süteményekhez.
Többfajta recept létezik, én így készítem:
Hozzávalók.
3 evőkanál zabpehely
0,5 liter víz

A zabpelyhet a vízzel felforralom, egy órát állni hagyom, összeturmixolom, leszűröm és kész.
Hűtőben néhány napig eláll.