Chili con carne

Ezt az ételt is ezer-féleképpen el lehet készíteni. Még szerencse hogy léteznek bab- és kukorica-nélküli - tehát paleo -változatok is. Én így készítettem:
Hozzávalók:
0,5kg darált marhahús
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy paradicsom
1,5 dl víz
mexikói fűszerkeverék (római kömény, chili paprika por, só, bors)
2 evőkanál oliva olaj

Az olivaolajon üvegesre pároltam a felvágott hagymát és a darabokra vágott fokhagymát. Hozzáadtam a darált húst és 10 percig főztem. Hozzáadtam a fűszereket, a kis darabokra vágott paradicsomot és felöntöttem vízzel. Körülbelül 30 percet főztem.