a, én nem ehetek belőle
b, végig kell néznem ahogy glutént, laktózt, cukrot, állományjavítót és még ki tudja mit esznek.
A legjobb megoldás, ha én készítem a tortát. Persze este 8-kor munka és ping-pong edzés után úgyhogy a díszítgetéshez már végképp nem maradt erőm. De finomnak finom lett és a rikító színű csillámos gyertyáim feldobták egy kicsit a látványt.
Hozzávalók a tésztához:
10 dkg kókuszreszelék
10dkg darált mandula
5 dkg kakaópor
3 evőkanál méz
3 tojás
1,5 dl kókusztej
1 kávéskanál szódabikarbóna
Száraz alapanyagokat összekevertem egy tálban, hozzáadtam a többi alapanyagot. Jól összekevertem, szilikon tortaformába tettem és körülbelül 30 percig sütöttem.
Hozzávalók a krémhez (csokikrém recept):
1 dl kókusztej (annak a sűrű, tejszínszerű teteje)
3 evőkanál méz
5 dkg kakaópor
Összekeverjük és kész.
A tortát ezzel a csokikrémmel töltöttem és a tetejére is ezt kentem.
Érdekesség: A paleo táplálkozás elkezdése előtt sosem készítettem tortákat.
Andi,nemrég bukkantam rá a blogodra egyszerűen csúcs vagy!!!Én is sokat sütök-főzök,bár én nem paleózok,sőt semmi megszorítást nem alkalmazom vegyesn minden szerepel nálam attól függően,hogy milyen alapanyag inspirál vagy mit kívánunk meg.A TE blogod viszont rendesen kedvet adott egy kis paleóhoz,pedig jómagam egy örök hedonista vagyok.Ez a csoki torta látvány alapján tökéletesen meggyőzött,ízre és állagra elmondod milyen?Íze étcsokis,kesernyés?Állaga tömör-tömény?Jól sejtem?Egy átlagemberenek nem túl natúr az íze?Ügyes vagy,és tényleg le a kalappal,hogy milyen csodákat alkotsz úgy hogy alapanygban komoly határok vannak kijelölve!Gratulaaa!!!!!!!Réka(egy főzőfan)
VálaszTörlésKedves Réka!
VálaszTörlésKöszönöm a kedves, dícsérő szavakat. :)
Általában nincs sok szabadidőm és az anyagi lehetőségeim is korlátozottak ezért igyekszem egyszerű alapanyagokat és hamar elkészíthető ételeket készíteni, megosztani.
Csatlakozz a F. közösségi oldalon lévő paleo klubbokhoz: tátva marad majd a szád micsoda étel-költemények születnek ott.
Szóval a dupla-csokis torta: állaga tömör, brownie jellegű, íze édes-kakaós, muglik* számára is élvezhető, sőt észre sem veszik hogy ez "más". Próbáld ki a paleolit táplálkozást! Az első pár hét kihívás, de hamar bele lehet rázódni és amint megtapasztalod a pozitív változásokat (Eredmények menüpont) abba sem fogod hagyni!
Majd írd meg hogy mik a tapasztalataid!
Üdv,
Andrea
*mugli = nem paleo táplálkozást folytató ember - egy fórumon olvastam ezt a kífejezést ami a Happy Potterből lett kölcsönözve, ott a varázserő nélküli embert jelentette, szerintem nagyon frappáns