2012. április 26., csütörtök

Mexikói sertéshús bébitökkel

Végre-valahára érkezgetnek az új, tavaszi zöldségek a boltokba. Legújabb szerzeményem a bébitök.

Hozzávalók:
1 kg sertéstarja
3 bébitök
1 dl olivaolaj

A mexikói fűszerkeverékhez:

csilipaprika por
pirospaprika
fokhagyma
bors
őrölt kömény

A húst felszeleteltem. Az olajat összekevertem a fűszerekkel és a hússzeleteket egy órát pácoltam.
Egy jénai tálba rétegeztem a bébitök szeleteket és a bepácolt hússzeleteket. 2 órát sütöttem sütőben.
Elég sok levet engedett, leöntöttem róla a végén.

Print Friendly and PDF

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...