0,5 kg spárga (én zöldből készítettem)
1 l víz
só
őrölt fehérbors
Ugyanúgy készül mint az összes zöldség krémlevesem. A megtisztított zöldséget sós vízben megfőzöm, botmixerrel összeturmixolom, újra felforralom, ízesítem. Semmi sűrítés, semmi zsíradék. Egyszerű, finom, laktató.
Nem túl jó kép, nyugi nem úszkál semmi a levesben csak a kerti bokrok tükröződnek...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése