2013. január 25., péntek

Hagymás hús

Az egyik helyi kifőzdében ettem ilyet néhányszor. Én is elkészítettem otthon.

Hozzávalók:
1 kg sertéshús (én sertéslapockából készítettem)
4 fej vöröshagyma
3-4 evőkanál zsír
1 dl víz
őrölt feketebors


A megpucolt hagymákat felkarikáztam, zsíron megfonnyasztottam, hozzáadtam a besózott hússzeleteket, kevés vizet adtam hozzá (csak hogy le ne égjen), fűszereztem és körülbelül 40 percig főztem. Időnként kavarjuk meg és ha szükséges adjunk hozzá még vizet nehogy leégjen. Finom, sűrű szaftja lett.

Print Friendly and PDF

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...