Ropogós sajtos tallér

Ugyanaz mint a sajtos tallér, de ebben nincsen mandulaliszt, csak zablisztből készítettem, így több víz kellett a tésztához és nem tettem sajtot a tetejére.
Sokkal keményebb, sós keksz-szerű lett.
Hozzávalók:
15 dkg  (füstölt) trappista sajt reszelve
20 dkg zabliszt
2 tojás
5dkg vaj
2 dl víz
 2 késhegynyi szódabikarbóna
só

A hozzávalókat egy tálban villával összekevertem. Lágy tészta lett belőle Kézzel kis golyókat formáztam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam nagy távolságra egymástól. Előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütöttem.