Gitta receptje: http://gittarawfood.blogspot.com/2011/09/mandula-sajt.html
Elkészítettem. Hozzávalók:
20 dkg mandula
1,5 dl víz
1 teáskanál chia (nem volt utifűmajhéjam, de kell valami ami összefogja a sajtot)
só
1 gerezd fokhagyma
A mandulát 1 napra beáztattam. lehúztam a héját és a vízzel összeturmixoltam.
A masszát szűrőbe raktam és egy órát hagytam hogy lecsöpögjön a felesleges leve.
Hozzáadtam a chia magot, sóval, reszelt fokhagymával ízesítettem. Formákba nyomkodtam (süti kinyomó-formákba) és pár órára hűtőbe raktam. Érdekes, sós-fűszeres finomság. Legközelebb kipróbálom zöldfűszerekkel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése