2011. december 21., szerda

Mandula sajt - Gitta nyersétel blogjából

Nagyon tetszik Gitta nyersétel blogja. Ezt a mandulás sajtot nagyon érdekesnek találtam.
Gitta receptje: http://gittarawfood.blogspot.com/2011/09/mandula-sajt.html

Elkészítettem. Hozzávalók:
20 dkg mandula
1,5 dl víz
1 teáskanál chia (nem volt utifűmajhéjam, de kell valami ami összefogja a sajtot)

1 gerezd fokhagyma

A mandulát 1 napra beáztattam. lehúztam a héját és a vízzel összeturmixoltam.
A masszát szűrőbe raktam és egy órát hagytam hogy lecsöpögjön a felesleges leve.
Hozzáadtam a chia magot, sóval, reszelt fokhagymával ízesítettem. Formákba nyomkodtam (süti kinyomó-formákba) és pár órára  hűtőbe raktam. Érdekes, sós-fűszeres finomság. Legközelebb kipróbálom zöldfűszerekkel.


Print Friendly and PDF

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...