2012. november 8., csütörtök

Rántott gomba

Ez a panír sikerült állagra és ízre eddig a legjobban.

Hozzávalók:
25 dkg gomba
15 dkg darált mandulabél
2 tojás
kb. 1 dl víz

paleo olaj vagy zsír a sütéshez

A gombákat megpucoltam, félbevágtam, enyhén megsóztam.
Panír:  darálta mandulát összekevertem a tojásokkal, kevés sóval és a vízzel. Palacsintatészta sűrűségű masszát kapunk.
A gomba-darabokat megforgattam a masszában és forró bő zsírban kisütöttem.

Print Friendly and PDF

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...